Happyの花束 〜喜納さおり旅と宴の日記〜

お仕事で 豊見城市の忠孝酒造へ☆

忠孝という名前は

初代の方の名前が由来です。

お酒だけではなく、甕にもこだわりが☆


南部でとれる「島尻ジャーガル」と
山原でとれる「赤土」をブレンド。

陶工たちの手により丹念に造られて‥

「焼き」の工程を徹底的に研究して、
収縮率45%という高い焼き締めを実現☆


店内では‥



地下に貯蔵庫もあります。

飲み比べもできますよ☆



私はノンアルコールコーナー


どちらも飲みやすくて美味しかったです！

そして、クース(古酒)ケーキ

思ったよりもお酒が強かったです！
香りだけでも酔いそう(*^ω^*)

味は美味しかったです❤️


してして‥

那覇市のハピナハでは
自分のオリジナル島酒が作れますよ〜☆
ぜひ！お試しあれ٩( ᐛ )و

happy☆lucky